Lời khuyên

Cồn hắc mai biển: 18 công thức nấu ăn đơn giản

Cồn hắc mai biển: 18 công thức nấu ăn đơn giản


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Cồn hắc mai biển sẽ trang trí bàn lễ hội và có thể giúp ích trong trường hợp một số bệnh. Chiết xuất từ ​​quả vẫn giữ được các đặc tính chữa bệnh của cây. Giống như dầu hắc mai biển, đồ uống chứa cồn được sử dụng để làm giảm các quá trình viêm trên da.

Các đặc tính hữu ích của cồn hắc mai biển tự chế với rượu vodka

Quả mọng của một loài thực vật khiêm tốn nổi tiếng vì giàu vitamin và các nguyên tố vi lượng cần thiết. Đồ uống có cồn được pha chế khi sử dụng chúng có các đặc tính của một loại dầu dưỡng thực sự, việc sử dụng vừa phải sẽ thực sự có lợi. Thành phẩm hấp dẫn với một màu vàng đậm, hương thơm tinh tế, vị tiếp thêm sinh lực, chua và ngọt cùng một lúc.

Uống rượu hắc mai biển với rượu hoặc vodka có thể được sử dụng để phục hồi khả năng miễn dịch trong thời tiết ẩm ướt và lạnh giá và tăng lượng vitamin trong cơ thể, với bệnh thiếu máu và cảm lạnh hoặc các bệnh do virus. Thêm một muỗng cà phê cồn vào trà sẽ giúp ngăn ngừa đau họng. Một giọt sản phẩm được sử dụng như một chất khử trùng cho vết thương hoặc vết bỏng. Chúng được sử dụng rộng rãi trong thẩm mỹ và phụ khoa. Các đặc tính chữa bệnh được tăng cường nếu mật ong được thêm vào thay vì đường. Hắc mai biển có chứa hormone tự nhiên serotonin, ngăn ngừa trầm cảm và cải thiện tâm trạng. Chất có thể hòa tan trong rượu và có tác dụng tích cực đối với hệ thần kinh và tiêu hóa.

Cồn của lá cây hắc mai biển được sử dụng cho các cơn đau cơ và thấp khớp, bệnh gút. Balsam từ vỏ cây hắc mai biển được coi là chất ngăn ngừa ung thư.

Rượu hắc mai biển tại nhà: bí quyết nấu ăn

Cây hắc mai biển được thu hoạch bằng cách sử dụng một thiết bị đặc biệt để xé quả mọng khỏi cành. Măng có quả được cắt nhỏ, lấy quả ở nhà bằng kéo. Trái cây được đổ nước nhiều lần để lá, cành và quả bị nát nổi lên. Để pha chế một sản phẩm có chứa cồn, bạn cần những quả còn nguyên vẹn, vì những quả bị thối và mốc sẽ làm hỏng hương vị của thức uống.

  1. Các quả được phân loại ra, bỏ cuống.
  2. Chúng được để lên men với đường trong 3-4 ngày.
  3. Đổ thêm vodka, moonshine hoặc cognac.
  4. Nhấn mạnh lên đến 30-40 ngày.
  5. Dầu được tách hoặc giữ lại, lọc và đóng chai.

Có một lựa chọn thứ hai, khi hoa quả được ngâm rượu trong một tháng mà không thêm vị ngọt. Sự xuất hiện của một mùi hắc mai biển dễ chịu báo hiệu rằng cồn đã sẵn sàng. Thêm mật ong hoặc đường vào chất lỏng đã lọc cho vừa miệng và ủ thêm 15-20 ngày.

Ngoài ra, cồn được chế biến từ quả mọng đông lạnh. Hoặc vào cuối mùa thu, trái cây đông lạnh được thu hoạch, thậm chí còn tốt hơn cho thức uống: mềm, dễ bị sặc để lấy nước trái cây. Quả khô bằng công nghệ hiện đại cũng được sử dụng. Hầu hết các chất dinh dưỡng được giữ nguyên trong chúng, và tác dụng chữa bệnh của cồn thuốc không thay đổi.

  • Để nghiền quả mọng, hãy sử dụng máy nghiền khoai tây, máy xay sinh tố, máy xay thực phẩm;
  • trong khi truyền, hỗn hợp được lắc hai lần một ngày hoặc trộn bằng thìa, theo công thức;
  • mỗi người yêu thích đồ uống nguyên bản thể hiện sự sáng tạo của mình và thêm các loại gia vị để tạo hương vị cho cồn: quế, vani, nhục đậu khấu, các loại ớt, đinh hương, chanh hoặc cam khác nhau;
  • như một loại thuốc, cồn được uống trong một muỗng canh vào buổi sáng và buổi tối.

Sau khi ép từ bánh với hạt, một loại dầu hắc mai biển chữa bệnh được chuẩn bị. Có rất nhiều chất béo tự nhiên trong quả mọng: trong cùi - 9%, trong hạt - 12%. Khi được truyền vào, dầu sẽ nổi lên trên cùng, nó tạo cho thức uống một hương vị đặc trưng. Để có độ trong, sản phẩm được lọc qua gạc và bông lọc. Để làm sạch dầu, cồn thuốc được đặt trong tủ lạnh. Khi mỡ nổi lên, có thể dễ dàng lấy ra bằng thìa hoặc ống tiêm. Phần chữa bệnh được đặt trong một thùng bảo quản khác.

Quan trọng! Hắc mai biển thường được kết hợp trong cồn với các loại quả mọng theo mùa khác: kim ngân hoa, tầm xuân, tro núi.

Một công thức cũ cho cồn hắc mai biển với rượu vodka và mật ong

Nếu không uống thuốc kháng sinh trị cảm lạnh, bệnh sẽ được xua đuổi bằng cách sử dụng một cách vừa phải cồn thuốc chữa bệnh:

  • 500 g trái cây;
  • 150 g mật ong;
  • 500 ml rượu vodka.

Nó rất dễ dàng để chuẩn bị một loại thuốc:

  1. Quả bồ kết giã nát cho vào lọ.
  2. Thêm mật ong và rượu vodka.
  3. Họ nhấn mạnh trong một tháng.

Vodka hắc mai biển: một công thức cổ điển

Sản phẩm có giá trị lên đến hai năm.

  • 1 kg trái cây;
  • 700 ml rượu vodka;
  • 100 g đường.

Quá trình nấu ăn:

  1. Trong một cái bình 3 lít, nghiền trái cây với một củ khoai tây nghiền.
  2. Đường và rượu vodka được thêm vào.
  3. Để ở nơi ấm áp và tối trong 26-32 ngày, lắc hỗn hợp hàng ngày.
  4. Lọc nó, đổ nó vào một thùng chứa.

Cồn hắc mai biển
Điểm nổi bật của lựa chọn này là phương pháp sản xuất quả mọng với quá trình lên men nhẹ, làm dịu hương vị của sản phẩm cuối cùng.

  • 1 kg hắc mai biển;
  • 180 g đường;
  • 1 lít cồn 96%.

Thủ tục:

  1. Nghiền nhuyễn hắc mai biển với khoai tây nghiền, trộn với đường cát.
  2. Cho vào hộp thủy tinh ủ nóng để lên men trong 2-4 ngày.
  3. Đổ rượu vào và để ở chỗ ấm trong 30–35 ngày.
  4. Rút dịch truyền không có chuyển động đột ngột và lọc 3-4 lần hoặc hơn.
  5. Pha loãng với nước và thêm đường cho vừa ăn. Dành ra 10-16 ngày nữa.
  6. Đồ uống đã sẵn sàng. Dầu được để trong chai hoặc để ráo.

Công thức cồn hắc mai biển với vách ngăn quả óc chó

Đối với một thức uống mà trong đó có ghi chú hắc mai biển và rượu cognac, hãy

  • 1 kg hắc mai biển đông lạnh;
  • 2 muỗng canh. thìa màng hạt;
  • đường hoặc mật ong nếu muốn;
  • 2 lít moonshine hoặc rượu.

Công nghệ nấu ăn:

  1. Ngay lập tức nhấn mạnh các phân vùng và quả mọng trong hai thùng chứa trong cả tuần.
  2. Xả riêng cồn hắc mai biển và xử lý theo ý muốn.
  3. Lọc dịch truyền khỏi màng và đổ quả trong 16-25 ngày.
  4. Lọc chất lỏng, thêm vị ngọt. Tiêu thụ trong một tuần hoặc hơn. Một tỷ lệ nhỏ dầu vẫn còn trong cồn thứ cấp.

Cảnh báo! Cồn mật ong có thể hơi đục.

Chữa bệnh cồn hắc mai biển trên rượu vodka với chanh và hạt caraway

Các hạt gia vị tạo cho sản phẩm một hương vị đặc biệt.

  • 400 g trái cây;
  • 150 g vỏ chanh;
  • một nhúm hạt caraway và thì là;
  • 1,5 lít rượu vodka.

Trộn các quả mọng đã làm mềm, từ đó nước ép bắt đầu nổi lên, với các thành phần còn lại và để trong 16–20 ngày. Sau khi lọc, đổ vào chai. Tài sản được lưu trữ trong 2 năm.

Vỏ cây hắc mai biển ngâm rượu vodka

  • 10 muỗng canh. thìa nguyên liệu;
  • 1 lít rượu vodka.

Được chế biến không phải như một thức uống có cồn, nhưng như một tác nhân phòng ngừa và điều trị:

  1. Rửa sạch vỏ cây hắc mai biển, phơi khô và thái nhỏ.
  2. Cho vào chai và đổ đầy rượu vodka.
  3. Nhấn mạnh trong một tháng.

Nhỏ 20 giọt trước bữa ăn.

Truyền lá hắc mai biển vào rượu vodka

Gấp những chiếc lá đã tuốt vào hộp để xác định khối lượng.

  • 1 phần lá;
  • 10 phần rượu vodka.

Hỗn hợp được để trong một tuần. Sau khi căng, lọ thuốc đã sẵn sàng.

Đồ uống có cồn khác làm từ cây hắc mai biển

Các thử nghiệm với cây hắc mai biển không chỉ giới hạn trong những ý tưởng truyền thống. Tài tử thêm các chi tiết của riêng họ vào công thức nấu ăn nổi tiếng.

Rượu mùi hắc mai biển với kem tẩm rượu mạnh hoặc rượu cognac

Các sản phẩm từ sữa trung hòa dầu thực vật.

  • 250 ml nước ép hắc mai biển;
  • 250 ml kem 30% chất béo;
  • lon sữa đặc;
  • 700 ml rượu cognac hoặc rượu mạnh.

Thủ tục:

  1. Các loại trái cây được đưa qua máy ép trái cây hoặc máy xay sinh tố, tách lấy phần bánh.
  2. Trộn tất cả các nguyên liệu, để nơi thoáng mát trong 7 ngày.
  3. Rượu có thể bảo quản trong tủ lạnh đến 3 tháng.

Lời khuyên! Rượu mùi dựa trên quả mọng nghiền nát có được hương vị hấp dẫn đặc trưng.

Rượu mùi hắc mai biển tự chế

Thức uống được pha chế với rượu vodka hoặc 70% cồn. Các chuyên gia chỉ ra rằng cồn 96% bảo quản quả mọng, và cồn có độ thấp hơn chiết xuất dược chất từ ​​quả.

  • 1 kg quả mọng;
  • 1 kg đường;
  • 0,5 l rượu vodka;
  • 1 lít nước.

Sự chuẩn bị:

  1. Sau khi đã nấu xong xi-rô, cho các loại trái cây vào đó.
  2. Trong chai, hỗn hợp được ủ ấm hoặc dưới ánh nắng mặt trời trong tối đa hai tuần.
  3. Vodka được thêm vào chất lỏng đã lọc và đổ vào một thùng chứa.

Có một cách khác, khi các loại quả đã nghiền nát thì cho 1 tuần vào 1 lít rượu, lắc đều 2 lần trong ngày. Sau đó, xi-rô được đun sôi và trộn với cồn thuốc, để trong một tuần nữa. Sau khi lọc, đồ uống đã sẵn sàng. Xi-rô được đun sôi từ 250 ml nước nếu dùng vodka, hoặc từ 500 ml nếu sử dụng rượu 70%.

Cách làm rượu mùi hắc mai biển

Đầu tiên quả mọng phải lên men.

  • 1 kg trái cây;
  • 300 g đường;
  • 1 lít rượu vodka.

Quá trình nấu ăn:

  1. Quả bồ kết khô cho vào lọ thủy tinh có đường đặt trên bệ cửa sổ, ngày lắc vài lần.
  2. Sau khi nước ép được tiết ra, thêm vodka và để trong 50-60 ngày.
  3. Sau khi lọc, chất lỏng đã sẵn sàng.
  4. Thành quả được đổ lần này với xi-rô gồm 300 g đường và 1 lít nước.

"Hắc mai biển trên rượu cognac", cồn với mật ong

Rượu sẽ ngon hơn khi uống với đồ uống quý phái.

  • 50 g trái cây;
  • 500 ml rượu mạnh;
  • mật ong để nếm - từ 50 g.

Các quả mọng được trộn với mật ong, đổ lên với rượu cognac và để trong một tuần.

Cách làm moonshine hắc mai biển (công nghệ)

Sản phẩm có cồn này được đặc trưng bởi hương vị nhẹ. Mứt và men được sử dụng. Sau khi lên men, 2 lần chưng cất được thực hiện.

Công thức moonshine hắc mai biển

Thành phần:

  • 1 lít mứt hắc mai biển;
  • 3 lít nước;
  • 100 g men.

Công nghệ:

  1. Trộn đều nước và mứt.
  2. Men được pha loãng và kết hợp với xi-rô.
  3. Bình được đặt ở nơi tối và ấm trong 20-24 ngày.
  4. Sau khi lên men, hỗn hợp được lọc và chưng cất.
  5. Đi qua một bộ lọc than, thêm một thìa cà phê soda.
  6. Chưng lần thứ hai.

Có thể nhấn mạnh vào moonshine hắc mai biển không

Để không làm hỏng cồn thuốc có mùi moonshine sắc nét, rượu đã được lọc sạch. Đối với 1 lít moonshine, lấy 50 g than hoạt tính.

  1. Bông gòn được đặt dưới đáy lon.
  2. Các viên đã nghiền được đổ lên trên, cũng được đậy bằng bông gòn.
  3. Đổ moonshine và để trong một tuần.
  4. Lọc bằng cách chuẩn bị một miếng gạc dày và bông lọc.

Cồn hắc mai biển trên moonshine

Đối với một sản phẩm thuốc, moonshine chưng cất hai lần, được tinh chế thêm bằng than, là phù hợp.

  • 0,5 kg hoa quả;
  • 0,5 l moonshine;
  • 80 g đường hoặc 150 g mật ong.

Quả mắc khén đổ vào lọ có vị ngọt, giã nhuyễn. Đổ lên bằng moonshine và để ở nơi ấm tối trong 26-30 ngày, lắc mỗi ngày.

Rượu hắc mai biển trên moonshine với cây kim ngân hoa

Để chuẩn bị một đĩa sinh tố có màu hồng ngọc nổi bật, hãy:

  • 250 g hắc mai biển và kim ngân hoa;
  • 100 g đường cát hoặc mật ong;
  • gia vị để nếm: đinh hương, tất cả các loại hạt và hạt tiêu đen;
  • 5 lít moonshine.

Nghiền trái cây một chút và đổ vào một chai với đường và gia vị. Cho vào ấm trong 3 ngày, khuấy ngày 2-3 lần, sau đó cho moonshine vào và thao tác theo thuật toán.

Công thức cho cồn mật ong trên hắc mai biển trên moonshine

Trái cây đông lạnh cũng thích hợp để làm cồn thạch.

  • 250 g quả mọng;
  • 80-100 g mật ong;
  • 600 ml nước;
  • 700 ml moonshine chất lượng.

Hành động:

  1. Quả mọng, moonshine, nước được trộn trong một chai và đặt ở nơi tối trong 3 tuần.
  2. Chất lỏng được lọc.
  3. Trong 100 ml cồn thuốc, đun nóng nhẹ, mật ong được pha loãng và trộn với toàn bộ số lượng.
  4. Sau 2-3 ngày, lọc.

Cồn hắc mai biển trên moonshine với chanh

Với sự trợ giúp của chanh, mùi hôi của máy bay sẽ được loại bỏ.

  • 250 g trái cây;
  • 500 ml moonshine;
  • 1 quả chanh với vỏ.

Công nghệ:

  1. Nghiền quả mọng trong một cái lọ, đổ lên trên moonshine.
  2. Để loại bỏ vị đắng của vỏ chanh, bạn trụng qua với nước sôi, cắt thành khoanh lớn. Lớp màu trắng bên dưới vỏ sẽ hấp thụ dầu mỡ.
  3. Đặt ở nơi tối trong một tháng, lọc và thêm mật ong để thưởng thức.

Chú ý! Nếu bạn chưa thực hiện lọc nhiều giai đoạn, hãy lắc chai trước khi sử dụng để trộn dầu đã tách với chất lỏng. Sản phẩm có được một độ đồng nhất nhất quán.

Đối với những bệnh nào bạn nên hạn chế sử dụng cồn hắc mai biển

Với tất cả sự lành mạnh của thuốc hắc mai biển, nó không nên được sử dụng cho những bệnh nhân đã được chẩn đoán mắc các bệnh về đường tiêu hóa, gan, túi mật và tuyến tụy. Dysbacteriosis cũng là một chống chỉ định đối với mẫu cồn thuốc. Nó cũng bị cấm đối với những người có cá nhân không dung nạp các thành phần riêng lẻ. Sản phẩm sẽ gây hại cho những người bị sỏi niệu và viêm bàng quang. Hắc mai biển cũng có thể gây ra các phản ứng dị ứng.

Điều khoản và điều kiện bảo quản cồn hắc mai biển

Tốt hơn là đóng gói thành phẩm trong chai thủy tinh màu. Rượu pha chế trên nền cồn chất lượng cao được bảo quản đến 3 năm trong phòng tối, mát. Thường xuyên hơn trong tầng hầm hoặc tủ lạnh. Các chuyên gia khuyên không nên nán lại sử dụng sản phẩm từ cây hắc mai biển, vì sau 10-14 tháng sẽ mất đi hương vị thú vị cũng như dược tính.

Phần kết luận

Cồn hắc mai biển sẽ chỉ có lợi nếu được sử dụng một cách khôn ngoan. Thức uống màu hổ phách kết hợp những món quà của thiên nhiên và phát minh ẩm thực để mang lại sự sảng khoái và niềm vui trong giao tiếp. Trường hợp bệnh nặng nên hỏi ý kiến ​​bác sĩ trước khi dùng.


Xem video: Vietsub Mojito - Jay Chou 周杰倫 (Tháng MườI 2022).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos