Nhà & Vườn

Người mới bắt đầu hái nấm: cẩn thận, nấm giả!

Người mới bắt đầu hái nấm: cẩn thận, nấm giả!


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Chỉ những người hái nấm có kinh nghiệm mới biết rằng sự phong phú của nấm mật ong trong rừng là một dấu hiệu đáng báo động về những rắc rối của anh ta. Những nấm này thường ký sinh trên bạch dương, vân sam, aspen, vì lý do nào đó bị bệnh và biến mất. Trong số các giống ăn được của những món quà rừng này, đối tác nguy hiểm của chúng - nấm giả, thường mọc.

Mô tả thực vật của nấm giả

Không phải tất cả những người yêu nấm có thể nhận ra các loài không ăn được hoặc độc trong số những món quà trong rừng. Và nấm giả cũng không phải lúc nào cũng có thể phân loại được, các loại khác nhau thuộc về một số gia đình. Và chỉ những người hái nấm có kinh nghiệm với sự tự tin thu thập các mẫu vật ăn được, mặc dù các trường hợp ngộ độc bởi chúng được biết đến. Lý do cho điều này là sự biến đổi loài của đại diện của loài nấm agaric rất phổ biến này.

Nấm mật ong luôn cố gắng thu hút sự chú ý. Họ có những chiếc mũ màu nâu gạch hoặc nâu đỏ rực rỡ. Đặc biệt nguy hiểm là nấm có mũ màu vàng sáng. Chúng mịn, đều màu, dính khi chạm vào. Các màu sáng tương tự có mặt ở mặt sau của mũ nấm giả. Đĩa của họ là ô liu xanh, vàng hoặc tối. Đôi khi chúng được phủ một lớp màng mỏng giống như mạng nhện.

Những đại diện của hệ thực vật rừng có mùi nặng của ẩm ướt, đôi khi là mùi đất. Điều này là do thực tế là họ thiếu dầu hữu cơ hữu ích.

Đặc điểm của nấm giả

Thư viện ảnh





Nơi phát triển của nấm mật ong giả

Tất cả các loài nấm mật đều biện minh cho tên của chúng bằng cách chúng mọc chủ yếu trên gốc cây hoặc xung quanh chúng. Chúng bao quanh các thân cây đổ, được tìm thấy trên rotters hoặc trong rêu, và đôi khi chúng không coi thường những cây khỏe mạnh bên ngoài. Và nó luôn luôn là những gia đình nấm lớn mà tộc rút ra những vòng tròn lớn. Thông thường, không cần rời khỏi nơi này, bạn có thể gõ một hộp nấm đầy đủ.

Nấm giả trông như thế nào

Có khoảng hai chục loài sinh đôi không phù hợp cho nấm, có nhiều hơn những loài ăn được. Thông thường, các giống như vậy được tìm thấy.

Gạch mật ong đỏ

Bề ngoài, nó là một loại nấm rất đẹp và sáng. Trong các mẫu vật trẻ, nó có hình vòm, và cuối cùng mở ra và có đường kính lên tới 8 cm. Ở các cạnh có màu nâu sáng, và ở trung tâm là gạch sáng. Bề mặt của nó mịn, không có vảy trên đó. Nấm thịt có màu vàng nhạt. Các đĩa bào tử được gắn chặt vào chân. Lúc đầu chúng có màu vàng, sau đó chúng chuyển sang màu nâu và trong mẫu vật trưởng thành chúng có màu nâu sẫm. Chân nấm mỏng và dài, ở gốc dày đặc hơn, màu sắc của chúng gần mặt đất hơn và ở phía trên - màu vàng nhạt.

Nấm được phân phối từ cuối mùa hè đến sương giá trên phần còn lại của cây rụng lá. Nó thuộc về loài không ăn được.

Agaric mật ong màu vàng lưu huỳnh

Đây là một loại nấm cực độc, nguy hiểm. Nó xảy ra cả trên các loài cây rụng lá và tàn dư của cây lá kim. Chiếc mũ của anh ta có kích thước nhỏ hơn một chút so với người anh em màu đỏ gạch, nhưng trải qua những biến đổi tương tự về hình dạng của nó - từ hình chuông đến mở. Các cạnh thường nhẹ hơn - xám vàng hoặc vàng, và trung tâm - một màu đỏ nâu. Nấm bột vàng với mùi khó chịu. Vô số đĩa mỏng vừa khít trên chân. Trong các mẫu vật trẻ, chúng có màu vàng. Sau đó, chúng chuyển sang màu xanh lá cây, và trong các mẫu vật cũ gần như màu đen với tông màu ô liu hoặc sô cô la.

Chân của nấm trống và mỏng, phát triển chiều dài lên đến mười cm. Đôi khi bạn có thể gặp một gia đình lên đến năm mươi nấm hợp nhất. Cây ăn quả được quan sát từ cuối mùa xuân cho đến khi sương giá đầu tiên. Những loại nấm này có độc tố mạnh đến nỗi ngay cả một mẫu vật bị mắc kẹt trong toàn bộ nồi đối tác ăn được cũng đủ để bị ngộ độc nghiêm trọng với nguy cơ đến tính mạng. Hơn nữa, chất độc truyền đến tất cả các món quà trong rừng được nấu trong một thùng chứa, khiến chúng cũng trở nên nguy hiểm.

Thuốc phiện mật ong

Tên thứ hai của nấm là mật ong tấm xám. Chiếc mũ bảy centimet hình bán cầu sau đó mở ra, thường giữ phần còn lại của tấm trải giường xung quanh các cạnh dưới dạng một màng mỏng. Màu sắc của mũ, tùy thuộc vào độ ẩm, thay đổi màu từ vàng nhạt sang nâu sáng. Các cạnh của mũ nhẹ hơn ở giữa. Thịt nó nhẹ, có mùi ẩm. Những chiếc đĩa mỏng vừa khít trên chân có màu vàng nhạt trước và màu sau giống như hạt anh túc. Chân cong mỏng và dài ở gốc có màu nâu sáng và vàng ở đỉnh.

Nấm xuất hiện rất nhiều vào cuối mùa hè, thích rừng thông. Mẫu vật trẻ được coi là ăn được, nhưng cá nhân già là vô vị.

Cách phân biệt nấm giả với mùa thu

Dấu hiệu ngộ độc nấm giả

Dấu hiệu ngộ độc với nấm giả xuất hiện ngay sau khi thức ăn vào dạ dày. Nhưng tùy thuộc vào loại và phần nhân đôi nguy hiểm, một phản ứng với chúng có thể xảy ra trong vài giờ. Các độc tố, xâm nhập vào máu, được phân phối khắp cơ thể. Hầu hết trong số họ đi đến các cơ quan tiêu hóa. Các triệu chứng ngộ độc tương tự như các biểu hiện của viêm dạ dày ruột cấp tính, như sau:

  • buồn nôn, kèm theo nôn mửa dữ dội.
  • xanh xao của da.
  • phân lỏng tái sử dụng.
  • yếu, chóng mặt, tăng tiết mồ hôi.
  • đau bụng cấp tính cấp tính.

Khi ngộ độc với nấm đỏ gạch, hệ thần kinh cũng bị. Điều này dẫn đến đau đầu, huyết áp cao, khó nói và chảy máu cam. Trong trường hợp nghiêm trọng, nhiễm độc gây ra, đe dọa hôn mê và thậm chí ngừng tim.

Agaric mật ong màu vàng lưu huỳnh cũng nguy hiểm vì độc tố của nó không bị phân hủy trong quá trình xử lý nhiệt. Các chất độc được lưu trữ và thậm chí tích lũy trong quá trình bảo tồn món quà rừng quỷ quyệt.

Sơ cứu ngộ độc nấm cấp tính đi xuống để làm sạch đường tiêu hóa. Nó là cần thiết để kích thích nôn mửa với một lượng lớn nước đun sôi say. Sau này, bạn cần uống than hoạt tính, rửa sạch với một lượng lớn chất lỏng. Trong trường hợp này, nước khoáng không có gas và nước dùng là hữu ích. Bạn cần uống chúng trong các phần nhỏ mỗi quý.

Trước khi "Xe cứu thương" đến, bạn cần nằm cho bệnh nhân, làm ấm chân tay bằng chăn và máy sưởi. Trong trường hợp mất ý thức, cần phải sửa ngôn ngữ để không bị ngạt thở ở nạn nhân.





Cách phân biệt nấm giả với nấm ăn được

Sự khác biệt chính giữa sự nhân đôi nguy hiểm của nấm mật ong là việc chúng không có một vòng nhỏ dư lượng phim dưới dạng "váy" bao quanh chân từ trên cao. Nhưng đôi khi nó không phải là loại nấm lành tính, đơn giản là họ có thể mất nó.

Ngoài ra, chúng có thể được phân biệt với nấm thật bằng các tính năng sau:

  1. Anh em ăn được mùi dễ chịu, trong khi những người giả dối cho đi với đất hoặc ẩm ướt.
  2. Nấm tốt mặc quần áo khiêm tốn hơn với màu nâu nhạt hoặc màu be. Và các đối tác giả khác với nấm ăn được trong mũ gạch đỏ hoặc vàng.
  3. Những chiếc mũ có vảy trên nấm thật trẻ, và trên những cái mịn. Nhưng mẫu vật trưởng thành không thể được phân biệt bởi tiêu chí này, bởi vì quy mô của họ biến mất theo thời gian.
  4. Các bào tử ở mặt sau của nắp cũng khác nhau về màu sắc. Trong nấm chất lượng cao, chúng có màu trắng kem hoặc bẩn, và trong các đối tác nguy hiểm của chúng, chúng có màu sẫm: hơi xanh, đen ô liu hoặc xám đen.
  5. Trong quá trình xử lý nhiệt, nấm mật ong giả có màu đen hoặc xanh.

Nấm độc nhất ở Nga

Nếu bạn không phải là người hái nấm có kinh nghiệm và không chắc chắn về chất lượng của rừng khai thác, bạn không nên mạo hiểm. Không thể đảm bảo một trăm phần trăm về việc tiết lộ nấm độc khi chúng được so sánh trực quan. Với sự đa dạng loài đáng kể, nấm mật đôi khi ngay cả các chuyên gia cũng bị nhầm lẫn trong nhận dạng của chúng. Và hậu quả của một sai lầm như vậy là nghiêm trọng - ngay đến việc ngừng tim. Do đó, bạn chỉ cần thu thập những loại nấm mà bạn quen thuộc.


Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos