Ưu đãi

Gum arabic: những lợi ích và tác hại của keo keo

Gum arabic: những lợi ích và tác hại của keo keo


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Gum arabic (gummi arabicus) là tên của một loại nhựa cứng và trong suốt được phân biệt bởi nhiều loại keo khác nhau, bao gồm Seyal. Một thực phẩm bổ sung loại này đã được báo cáo là E414.

Mô tả và phân phối keo Sealskaya

Một cây có phần trên mặt đất phát triển tốt cao tới 10 m, với tán lá mịn và bicamulus, cũng như một vương miện dẹt. Những bông hoa có kích thước nhỏ, hình cầu, nhuộm màu vàng. Stipules đột biến thành gai. Hệ thống rễ thích nghi tốt cho sự tăng trưởng và phát triển ở vùng đất khô cằn và cát, cũng như trên đất sét ngập nước. Các lĩnh vực tăng trưởng chính bao gồm các vùng lãnh thổ nằm ở Đông và Tây Phi.

Thành phần hóa học của kẹo cao su arabic

Thành phần hóa học cơ bản không đồng nhất và phụ thuộc trực tiếp vào một số đặc điểm loài của cây, tuổi, đất và điều kiện khí hậu trong khu vực sinh trưởng, cũng như các yếu tố khác. Một lượng đáng kể arabinum được ghi nhận, đại diện bởi muối kali, canxi và magiê của axit arabinic.

Kết quả của quá trình thủy phân axit, một thành phần như vậy được phân chia thành các thành phần dưới dạng arabinose, galactose, ramnose và axit glucuronic. Điểm đặc biệt của arabin là khả năng hòa tan chậm nhưng hoàn toàn trong nước lạnh thông thường với sự hình thành tiếp theo của một chất lỏng hơi vàng, trong suốt, dày và khá dính.

Lợi ích nhựa

Tính chất và lợi ích của kẹo cao su arabic

Một chất ổn định thực phẩm có đủ số lượng các đặc tính hữu ích, được thể hiện bằng khả năng cung cấp cho cơ thể con người các sợi thực vật. Công cụ này được sử dụng để ngăn ngừa các bệnh lý khác nhau của hệ thống tiêu hóa, để điều trị các bệnh về tim và mạch máu, cũng như tăng huyết áp, thừa cân và tiểu đường. Trong dược lý, thành phần này được sử dụng như một thành phần liên kết và men máy tính bảng, phục vụ như là một thành phần của xi-rô an thần và được thành lập như là một chất tạm ngưng và chất nhũ hóa trong thuốc.

Việc sử dụng kẹo cao su arabic trong ngành công nghiệp thực phẩm

Gum arabic thuộc danh mục các hợp chất tự nhiên nổi tiếng và rất phổ biến từ lâu đã được sử dụng làm thực phẩm bổ sung. Các chất được sử dụng:

  • trong sản xuất bia, do đó, nó được đưa vào thành phần của thức uống có cồn nhẹ ở giai đoạn lên men hoạt động. Do đặc điểm của chất, thức uống có thể tạo thành một lượng bọt vừa đủ. Thành phần này cũng có một tính chất làm sáng rõ rệt;
  • trong sản xuất rượu vang. Thành phần này được thêm vào rượu vang đỏ varietal, cho phép thức uống thành phẩm có được màu sắc rất ổn định và bão hòa;
  • trong ngành sữa. Nó được thêm vào các sản phẩm như sữa chua, kem đánh bông, các loại kem và kem khác nhau.

Trong quá trình sản xuất kẹo cao su, việc bổ sung kẹo cao su cho phép bạn giữ các hương vị khác nhau trong đế càng lâu càng tốt, điều này làm cho dư vị rất rõ rệt và lâu dài. Thành phần này đã chứng minh bản thân trong việc sản xuất pastille, dragee và đồ ngọt, vì nó rất hiệu quả ngăn chặn sự kết tinh của đường trong các sản phẩm như vậy. Sản phẩm cũng được sử dụng rất rộng rãi trong việc chuẩn bị men.sau đó được áp dụng cho bề mặt nướng.

Sử dụng nhựa keo ở các khu vực khác

Kẹo cao su Ả Rập được sử dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực và lĩnh vực, do đó nó rất phổ biến trong các ngành công nghiệp phi thực phẩm như công nghiệp nhẹ. Nhựa được sử dụng rất tích cực trong quá trình sản xuất sơn màu nước truyền thống, cũng như thuốc nhuộm đặc biệt được sử dụng để nhuộm vải, len và gốm.

Tác dụng của chất ổn định kẹo cao su arabic đối với cơ thể con người

Nhựa chảy từ cây theo cách tự nhiên thông qua các vết nứt và vết nứt trên vỏ cây là đối tượng thu thập. Nhựa được làm sạch bằng cách hòa tan trong nước, ly tâm, cũng như trong quá trình lọc và khử trùng. Việc không xử lý hóa học làm cho chất ổn định tuyệt đối an toàn cho cuộc sống và sức khỏe của con người. Trong số những thứ khác, tác dụng tích cực của kẹo cao su cũng được ghi nhận:

  • bình thường hóa việc tiết dịch dạ dày;
  • ức chế giải phóng các enzyme tiêu hóa;
  • đường huyết thấp;
  • loại bỏ độc tố khỏi cơ thể;
  • xử lý muối của kim loại nặng;
  • làm giảm nồng độ lipid trong máu.

Trong ngành thẩm mỹ, sản phẩm cũng có nhu cầu và là một phần của nhiều loại kem, mặt nạ dưỡng và kem bảo vệ.

Cách thu thập nhựa

Chuẩn bị một giải pháp từ kẹo cao su arabic tại nhà

Đối với giải pháp tự làm dựa trên nhựa keo, cần phải chuẩn bị nước suối uống chưng cất hoặc tinh khiết. Keo keo để cải thiện và tăng tốc độ hòa tan trong môi trường lỏng, nên nghiền kỹ. Nồng độ của dung dịch thành phẩm trực tiếp phụ thuộc vào thể tích nước được sử dụng để pha loãng kẹo cao su.

Theo quy định, một giải pháp truyền thống được chuẩn bị từ tỷ lệ của một phần hoạt chất với ba phần nước tinh khiết ở nhiệt độ phòng. Thành phần phải được lắc mạnh và trộn kỹ cho đến khi thu được khối lượng giống như thạch đặc trưng. Các giải pháp kết quả được lọc, cho phép bạn lưu nó từ tạp chất nước ngoài. Giải pháp tự chuẩn bị phải được lưu trữ trong tủ lạnh mà không thất bại. Sản phẩm hoàn chỉnh, thậm chí tùy thuộc vào điều kiện bảo quản, có thể xuống cấp đủ nhanh, do đó, nên chuẩn bị lượng dung dịch cần thiết để sử dụng tại thời điểm này.

Về tác hại có thể của kẹo cao su arabic

Mặc dù thực tế rằng nhựa keo là một sản phẩm hoàn toàn tự nhiên và cực kỳ hữu ích, có một số hạn chế về việc sử dụng nó. Việc sử dụng kẹo cao su nên được hạn chế nếu có tiền sử bệnh lý mãn tính nghiêm trọng của đường tiêu hóa, cũng như không dung nạp cá nhân. Điều quan trọng cần nhớ rằng ngay cả một người hoàn toàn khỏe mạnh cũng không nên tiêu thụ chất ổn định thực phẩm với lượng hơn 2 g mỗi kg trọng lượng cơ thể.


Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos