Ưu đãi

Goji berry (Trung Quốc dereza): dược tính và đặc điểm tiêu thụ

Goji berry (Trung Quốc dereza): dược tính và đặc điểm tiêu thụ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Goji berry là một sản phẩm ăn kiêng đang nhanh chóng được sử dụng tích cực trong số những người ủng hộ chế độ ăn uống lành mạnh, bởi vì chỉ một số ít thay thế một phần rau và trái cây hàng ngày và có thể kéo dài cuộc sống.

Nơi phát triển và dereza bình thường trông như thế nào (goji)

Tên tiếng Anh của bụi cây là Goji berry (goji berry), tên Latin là Lycium barbarum. Nơi sinh của cây là Tây Tạng. Một số người tin rằng những quả mọng này có liên quan đến barberry, nhưng ý kiến ​​này là sai lầm. Thực vật chỉ có một sự tương đồng bên ngoài.

Trong tự nhiên, cây mọc ở Trung Quốc, thích định cư trên sườn núi Himalaya. Do khí hậu được thiết lập ở chân đồi không phù hợp với canh tác công nghiệp, nên phần chính của sản phẩm được cung cấp bởi thị trường được trồng ở các khu vực nông nghiệp lân cận. Trong số hơn bốn chục giống cây có tên khoa học là Dereza, Dereza bình thường được trồng. Vì cô ấy không có duyên khi rời đi, cô ấy được nhân giống ở Châu Phi, các nước châu Á, miền trung nước Nga, vùng núi của Kavkaz và Ukraine.

Quả mọng màu đỏ tươi hình thuôn là một thành viên của gia đình nighthade, được biết đến với độc tính của chúng, ví dụ, henbane và datura. Trái cây Goji chỉ độc ở dạng tươi. Sau khi sấy khô, chúng có thể được tiêu thụ mà không sợ hãi. Quả mọng khô có vị ngọt và theo một số người, giống như nho khô, quả mơ khô hoặc quả mâm xôi và thức đêm.

Một cây bụi cao, đạt 3 - 3,5 m, có cành nhọn và thân mỏng, rải đầy lá nhỏ. Trong thời kỳ ra hoa, nó được bao phủ bởi những bông hoa tử đinh hương, và sau đó là những quả mọng cỡ trung bình.

Tên gọi khác của dereza

Cây rụng lá lâu năm có một số tên: wolfberry, bulldurgun, Tây Tạng (Trung Quốc) barberry, lycium, lichium. Tại tỉnh Ninh Hạ của Trung Quốc, người dân gọi botsi berry. Ở một số vùng lãnh thổ, bụi cây được gọi là berry sói, nhưng đừng nhầm lẫn nó với bast sói độc nguy hiểm.

Về các tính năng của dereza đang phát triển

Vì bụi rận được đặc trưng bởi sự không khoa trương, ngay cả một người làm vườn mới bắt đầu cũng có thể phát triển nó một cách độc lập. Cây thích những nơi nắng. Để trồng, hạt giống hoặc cây con được sử dụng. Cây con bắt đầu ra quả từ rất sớm, một vài năm sau khi trồng.

Nhờ hệ thống rễ phân nhánh cao, dereza phát triển nhanh chóng. Cây có thể chịu được mùa đông lạnh giá và những tháng mùa hè khô và nóng. Nó không cần tưới nước thường xuyên. Nó là đủ để tưới 2 lần một tháng.

Sau mùa đông, cây bụi đòi hỏi phải mặc quần áo hàng đầu. Phân bón với kali nitrat và urê là phù hợp. Tro được khuyến cáo cho đất kiềm. Vào cuối mùa thu, nên đặt những tán lá khô dưới gốc cây và phủ tuyết.

Cách trồng quả goji

Thành phần và giá trị dinh dưỡng của quả dereza thông thường

Mặc dù hầu hết tất cả các bộ phận của cây đều có giá trị, nhưng quả có giá trị nhất. Lá và rễ chứa khoáng chất và các hoạt chất sinh học, nhiều vitamin, hợp chất phenolic và saponin steroid.

Thành phần của quả mọng chứa:

  • vitamin giúp tăng cường cơ thể;
  • carotene beta;
  • yếu tố vi mô và vĩ mô;
  • axit amin làm chậm sự lão hóa của cơ thể;
  • Protein
  • mono- và polysacarit.

Thu thập, thu hoạch và lưu trữ quả goji

Để sản xuất thuốc, cây bụi thường được sử dụng nhất, trong những trường hợp hiếm hoi, tán lá và vỏ rễ.

Thu hoạch quả chín diễn ra trong thời tiết nắng để sản phẩm không bị ướt. Để thực tế, nên trải một bộ phim hoặc vải dưới bụi cây và gõ vào cành cây, nâng đỡ các loại trái cây. Sau đó lặp đi lặp lại từ các yếu tố dư thừa và trải ra trong một lớp mỏng. Để sấy khô, nên chọn một nơi được bảo vệ khỏi ánh nắng mặt trời. Một dấu hiệu cho thấy quả mọng đã khô tốt là sự tróc vỏ. Bao bì kín cho phép bạn lưu trữ nguyên liệu trong hơn một năm.

Các đặc tính chữa bệnh của dereza thông thường

Do tính chất chữa bệnh đa dạng, quả mọng Trung Quốc đã được đặt biệt danh là phương thuốc cho hàng ngàn căn bệnh. Ngoài ra, cây cho năng lượng và kéo dài tuổi thọ. Các hành động có lợi chính bao gồm:

  • cuộc chiến chống lại ung thư, phòng chống ung thư, tiểu đường và bệnh Alzheimer;
  • tăng cường hệ thống tim mạch, bình thường hóa cơ tim;
  • sự hiện diện của polysacarit làm săn chắc cơ thể;
  • nhờ có chất thích nghi, hoạt động và sức chịu đựng xuất hiện;
  • bổ sung hệ vi sinh đường ruột có lợi và duy trì hoạt động sống còn của nó;
  • dự phòng tăng huyết áp;
  • hữu ích cho thị lực lutein bảo vệ ống kính khỏi các bệnh lý có thể;
  • sử dụng thường xuyên các loại quả mọng giúp loại bỏ các mô mỡ dư thừa;
  • bình thường hóa sự vận động của đường tiêu hóa, giúp loại bỏ các độc tố có hại;
  • nhờ phytosterol, nền nội tiết tố bình thường hóa;
  • kể từ khi các chất tạo nên các loại trái cây loại bỏ sự thiếu hụt các yếu tố hữu ích, mức độ huyết sắc tố tăng lên, giấc ngủ được cải thiện và trầm cảm qua đi;
  • cải thiện hoạt động của não;
  • lycopene có tác dụng có lợi cho niêm mạc đường tiêu hóa, kích hoạt hệ thống phòng thủ của cơ thể và có tác dụng phòng ngừa đối với hệ thống tim mạch;
  • glycoside làm giảm mức glucose, đặc biệt quan trọng đối với bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường;
  • có khả năng khôi phục cấu trúc DNA bị hư hỏng.

Có thể là nhờ các loại quả thần kỳ của Trung Quốc, cư dân của các khu vực trên dãy núi Himalaya thuộc về người trăm tuổi.

Các đặc tính chữa bệnh của quả goji

Việc sử dụng dereza thông thường trong y học

Một sản phẩm thực vật khác thường đã được sử dụng từ thời cổ đại trong y học cổ truyền của các nước châu Á và nấu ăn. Trái cây chữa bệnh sẽ được bao gồm trong thành phần của các món ăn và đồ uống khác nhau. Hàng ngày không nên tiêu thụ quá 30 g sản phẩm khô. Cách sử dụng quả mọng trong thực phẩm:

  1. Ăn quả mọng khô ba lần một ngày.
  2. Một loại trái cây. Pha 1 muỗng canh quả mọng trong nước nóng (300 ml) và đun nhỏ lửa trong 10 phút. Hủy bỏ và nhấn mạnh 1 giờ. Sau đó lọc và thêm nước đun sôi vào khối lượng ban đầu. Quả còn lại sau khi lọc có thể được ăn.
  3. Một thuốc sắc của vỏ rễ. Kết hợp một thìa tráng miệng của sản phẩm khô với nước đun sôi (300 ml) và đun sôi trong 10 phút. Sau một giờ, lọc và thêm nước đun sôi để thu được 300 ml.
  4. Lá truyền. Nguyên liệu khô (1 muỗng) đổ nước sôi (250 ml) và lọc sau một giờ thứ ba.

Trong y học chính thức, quả mọng được sử dụng như một loại thuốc kích thích tình dục tự nhiên làm tăng hiệu lực. Nhà máy Trung Quốc cũng được sử dụng bởi những người muốn cải thiện cơ thể, cũng như giảm thêm cân.

Quả goji để giảm cân

Do hàm lượng vitamin và khoáng chất, hệ thống tiêu hóa bình thường hóa, dẫn đến giảm cân. Ngoài ra, các đặc tính tiếp thêm sinh lực gợi lên hoạt động, tăng chi phí năng lượng và đốt cháy calo.

Việc sử dụng dereza để kiểm soát sự thèm ăn đã bắt đầu từ nhiều thế kỷ trước. Khi nó giảm sự thèm ăn, lượng thức ăn giảm.

Để loại bỏ thêm pound với quả goji, Các mẹo sau phải được tuân theo:

  • Nếu có cảm giác đói trong chế độ ăn kiêng, bạn nên ăn nhiều quả hoặc uống nước ép từ chúng;
  • việc sử dụng một thức uống từ trái cây của dereza, được chuẩn bị như sau: 30 - 40 g quả mọng để ủ và nhấn mạnh trong một giờ.

Nó rất hữu ích để thêm trái cây vào sữa chua hoặc trộn với muesli. Để chuẩn bị một loại trà thơm ngon, bạn cần cho 1 muỗng quả mọng vào phích và đổ nước nóng, nhưng không đun sôi nước (250 ml) và nhấn mạnh trong nửa giờ. Tùy chọn, trái cây có thể được chuyển qua máy xay. Nó được phép thêm một ít mật ong, chanh hoặc cam vào trà. Đồ uống như vậy không nên uống với đường.

Giảm cân với quả goji mất nhiều thời gian, vì vậy cần có sự kiên nhẫn. Phần thưởng sẽ không chỉ là giảm cân, mà còn ổn định các quá trình trao đổi chất, bình thường hóa gan, túi mật và bình thường hóa lượng đường trong máu.

Về chống chỉ định và tác hại của dereza

Vì quá liều trái cây có thể gây ra các triệu chứng tương tự như ngộ độc bởi thực vật có độc, chẳng hạn như belladonna, chúng không nên bị lạm dụng. Bệnh nhân bị giãn đồng tử, nhịp tim nhanh và khô miệng. Ngoài ra, Quả Goji bị cấm trong các trường hợp sau:

  • một bệnh kèm theo sốt;
  • không dung nạp cá nhân với bất kỳ thành phần nào là một phần của nhà máy;
  • sự hiện diện của một phản ứng dị ứng với phấn hoa;
  • chuyển hóa carbohydrate bị suy yếu và các vấn đề với huyết áp;
  • bệnh lý của đường hô hấp (hen suyễn, khó thở);
  • xu hướng tiêu chảy thường xuyên;
  • tăng sự hình thành khí trong ruột;
  • mang thai
  • trẻ em dưới 3 tuổi.

Cách ủ quả goji

Vì ý kiến ​​cho rằng việc tăng liều sẽ dẫn đến kết quả tốt hơn là sai lầm, không nên dùng quả dereza với số lượng lớn. Bạn có thể mua sản phẩm trong một hiệu thuốc mà không cần toa bác sĩ. Chi phí phụ thuộc vào khu vực.


Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos