Hướng dẫn

Rễ và rễ ăn được: Thuộc tính bạn chưa biết về

Rễ và rễ ăn được: Thuộc tính bạn chưa biết về


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Từ thời xa xưa, tổ tiên của chúng ta đánh giá rất cao cái gọi là rễ và cây trồng của cây. Thông thường chúng chứa nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm cả tinh bột. Giữa mùa thu và mùa xuân, hàm lượng tinh bột trong củ là cao nhất, sau đó một phần của nó có thể biến thành đường vào mùa xuân. Độ dày của một số rễ ăn được có thể đạt tới vài cm và chiều dài - hơn một mét. Củ có hình dạng như củ. Hầu hết các rễ có thể ăn được và thậm chí có thể có đặc tính chữa bệnh, nhưng có những loại có chất độc trong thành phần của chúng. Do đó, trước khi sử dụng sản phẩm, bạn cần tìm hiểu thông tin chính xác về nó.

Các loại rễ cây và rễ cây sau đây được coi là phổ biến nhất và nổi tiếng dưới đây.

Rễ ăn được và rễ cây

  • Khoai tây, chắc chắn, là cây trồng nổi tiếng nhất trong tất cả các loại cây trồng, đặc biệt là ở nước ta. Nhìn chung, khoai tây là một loại cây nhiệt đới dành cho khí hậu ấm áp và ẩm ướt. Hầu hết các chất dinh dưỡng được tìm thấy trong củ của nó.
  • Khoai lang có thể được gọi là một loại tương tự ngọt của khoai tây, nhưng thực tế chúng không phải là họ hàng. Bề ngoài, rễ này giống khoai tây với một dư vị hơi ngọt.
  • Parsnip là hoang dã - cây này được bao phủ hoàn toàn với lông và gai và có hoa cứng màu vàng khá đẹp. Nó là thông lệ để chỉ sử dụng rễ của rau mùi tây, cả luộc và sống.
  • Lê đất (còn được gọi là atisô Jerusalem). Cây trông giống như một bông hoa hướng dương và đạt chiều cao 1 mét. Chỉ có rễ của cây này có giá trị trên thế giới vì tính chất dinh dưỡng của chúng. Vì vậy, rễ không mất giá trị, chúng không cần phải được làm sạch.
  • Lạc Mỹ là một loại cây có kích thước trung bình với hoa màu đỏ tươi. Nó được phân phối trong các khu rừng của Bắc Mỹ. Bạn chỉ có thể sử dụng củ rất nhỏ ở dạng chiên hoặc luộc.
  • Ngỗng cinquefoil là một loại cây khá ngồi xổm và mọc chủ yếu ở những nơi ẩm ướt. Rễ của cinquefoil có thể được ăn sống, mặc dù chúng được khuyến nghị nên nấu chín.

Ngoài các đặc tính dinh dưỡng của cây trồng gốc, còn có các chức năng hữu ích. Bạn có thể đọc các tài liệu về trồng củ cải trong nước.

Trong y học hiện đại, việc sử dụng rễ, củ, cây trồng trong sản xuất các loại thuốc sắc, bột và hỗn hợp khác nhau là phổ biến.

Rễ cây thuốc

  • Rễ yến mạch (hay hàu thực vật) - rễ của loại cây này có đặc tính vô cùng bổ dưỡng và có lợi, vì chúng chứa khoảng 8% inulin, một chất rất quan trọng đối với chế độ ăn uống đặc biệt của bệnh nhân tiểu đường.
  • Scorzonera (còn được gọi là rễ đen hoặc ngọt) - một loại cây có thể có được hương vị rất dễ chịu nếu được nấu đúng cách. Nhưng sự phổ biến của nó, có lẽ, vẫn là do tính chất dược liệu. Trước hết, rễ chứa inulin, hữu ích cho bệnh nhân tiểu đường. Ngoài ra, cây có khả năng chữa các bệnh về tim, thần kinh và mắt. Nó cũng được khuyến khích để cung cấp cho trẻ em để tăng cường khả năng miễn dịch.
  • Rễ cây cần tây thường có thể được nhìn thấy trong các chương trình TV nấu ăn, vì loại cây này rất phổ biến ở khu vực này. Ngoài hương vị và mùi vị phong phú, cần tây còn có một số chức năng chữa bệnh. Vì vậy, nước ép cần tây tươi bình thường hóa các quá trình tiêu hóa, có tác dụng tốt cho gan và thận. Nó cũng được sử dụng để tăng cường khả năng miễn dịch.

Cây dược liệu

  • Củ cải - loại củ này có thể ăn cả sống và chín. Bạn có thể nhét nó hoặc làm cho que rau ra khỏi nó. Củ cải chứa một lượng lớn khoáng chất và vitamin, do đó kích thích nhu động ruột được thực hiện. Nó cũng được sử dụng rộng rãi cho cảm lạnh của phổi, vì nó có khả năng làm giảm quá trình viêm.
  • Rutabaga là một loại cây trồng không thể thiếu khác cho các bệnh khác nhau. Nó có tác dụng nhuận tràng và lợi tiểu, có khả năng phục hồi ruột, cũng như củng cố xương. Hơn nữa, nước ép rutabaga có thể được sử dụng trong điều trị ho, hoạt động như một thuốc trừ sâu.
  • Củ cải đường - mặc dù nó là một trong những loại cây trồng phổ biến nhất ở nước ta, nhưng không phải ai cũng biết về các đặc tính có lợi của nó. Trong khi nó tăng cường hệ thống miễn dịch và bình thường hóa công việc của dạ dày.

Bạn có thể học cách trồng hạt dẻ ăn được.

Trồng rễ cây trong nước.

Rễ và rễ cây làm phụ gia thực phẩm

Ở phương Đông, thân rễ của cây từ lâu đã nổi tiếng không chỉ về dược tính và khả năng ăn được, mà còn về tính chất thơm. Bạn có thể đọc tài liệu về việc chuẩn bị và nảy mầm của khoai tây trước khi trồng.

Đó là lý do tại sao các tàu từ Ấn Độ luôn có đầy đủ các loại gia vị và gia vị.

  • Gừng, hay đúng hơn là gốc của nó, có mùi tươi sáng, phong phú có thể che phủ mùi vị của đồ ngọt, đồ uống, món thịt và thậm chí là nước xốt. Hầu như toàn thế giới sử dụng nó - tiếng Anh cho bánh pudding, người Nga cho kvass và sbiten, và quốc gia Mỹ, chủ yếu cho rượu gừng.
  • Củ nghệ là một loại cây khác có thân rễ được sử dụng làm phụ gia cho bữa ăn chính. Ở một số quốc gia, nó thậm chí còn được sử dụng để nhuộm vải với màu vàng, chẳng hạn như ở Ấn Độ.

Do đó, những cây được biết đến với chúng ta có thể che giấu những đặc tính hoàn toàn bất ngờ không chỉ có thể làm phong phú thêm cho nhà bếp gia đình mà còn có tác dụng tốt đối với một số bệnh của cơ thể chúng ta. Chúng tôi khuyên bạn nên học cách trồng, trồng và bảo quản bí ngô.


Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos